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Uppy pâtisse pour Noël!

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La petite mascotte d’upjers a de nouveau mis la main à la patte pour lé préparatifs de Noël.

Lors d’une excursion à la neige, Uppy a fait un lapin de neige – heureusement, une collègue avait tout prévu pour qu’il n’ait pas trop froid: une bonne écharpe et un petit bonnet tricoté.

Alors que la neige a fondu depuis un moment, Saint Nicolas a demandé un peu d’aide à Uppy.

En effet, tous les employés devaient recevoir une surprise en chocolat pour le 6 décembre.

Uppy n’a pas perdu une seconde et s’est enfermé toute la nuit dans les bureaux pour nous fabriquer à tous un géant Nicolas en chocolat.

Mais que serait Noël sans sablés de Noël?!

Et une fois de plus, Uppy n’a pas chômé. Nos gâteaux préféré sont ses fameux  „American Cookies“.

Voici la Recette:

550 g de farine

1 c. à c. de sel

500 g de beurre mou

500 g de sucre

4 œufs

600 g de pépites de chocolat colorées (ou autres pépites ou noix concassées)

Battre le sucre et le beurre. Ajouter tous les œufs et continuer de battre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. incorporer délicatement la farine et le sel. Enfin, ajouter les pépites de chocolat.

Faire des petits tas de pâte de 3cm de diamètre environ et les placer sur une plaque. Laisser de l’espace entre les petits tas – la pâte s’étale en cuisant. Préchauffer le four.

Enfourner les gâteaux à 190° pour 10 à 12 minutes. Ils seront encore très mous et nécessitent au moins une demi heure de repos pour refroidir et durcir un peu.

Joyeuse dégustation de la part d’Uppy!

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